L'aquaponie est un mode de production d'aquaculture intégrée qui associe une culture végétale avec un élevage de poissons.
Il s’agit de valoriser les rejets des poissons en les transformant, par l’intermédiaire de micro-organisme, en engrais naturel pour les plantes.
L'aquaponie est un circuit fermé ce qui permet de recycler et donc d'économiser l'eau.
- Une production locale qui limite le transport permettant de garantir des produits de qualités.
Les poissons
Nous élevons plusieurs espèces de poissons: des truites arc en ciel, des carpes koï et des carpes commune.
Les poissons sont nourris avec un aliment aquacole propre à l'espèce. Leurs rejet sont sous forme solide et sous forme liquide.
Les rejets seront utilisés pour faire pousser nos plantes après avoir était transformé en engrais par notre filtration!
La filtration
L'eau est toujours en mouvement:
elle passe par un filtre mécanique qui permet de retirer les grosses impuretés (rejets solides). Ces impuretés sont retirées du système et composté afin d'enrichir les parcelles de terre extérieur.
L'eau passe ensuite par un filtre biologique qui abrite une grande quantité de micro-organismes. Ces micro-organismes vont transformer les rejets liquides des poissons en engrais organiques pour les plantes.
La filtration est le cœur de notre système, elle est assurée par un équilibre naturel.
La partie plante
Après filtration l'eau est chargée en nutriments, elle passe alors dans des bassins où sont disposées les plantes. Les plantes poussent les pieds dans l'eau avec tous les nutriments nécessaires.
Les plantes en poussant consomment les nutriments présents dans l'eau ce qui permet de l'épurer.
L'eau repart vers les bassins des poissons pour un nouveau cycle vertueux.